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*Bullwig Flavors recomendados:

Tarta de Chocolate Vainilla y Coco, Canela Suave, Vainilla, Mango, Manzana Roja, Lavanda, Lychee, Mandarina

Receta de Fondant 1.5 kg.

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Ingredientes:

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Bullwig Flavors                90 gotas ó 2.5 ml

Agua Purificada                 600 ml

Azúcar Glass                      850 gm

Manteca Vegetal               20 gr

Grenetina Bloom 300       20 gr

Glicerina Vegetal               20 gr

Glucosa                              100 gr

Colorante líquido              20 gotas

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Procedimiento:

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Hidratar la grenetina en el agua purificada, incorporar la glicerina y glucosa (sin mezclar)

Calienta la preparación en el horno de microondas durante minuto y medio o hasta que se disuelva la grenetina

Agregar Bullwig Flavors* y color y mezclar

Unta la manteca en la mesa de trabajo

Vacía 600 gr de azúcar glass y la preparación anterior en la mesa, amasar hasta incorporar.

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